Witbier Witamina Doktor Bräu e o burger Santorini The Reef




Segunda é um dia sempre difícil de achar um lugar bacana. Então o Portal da Cerveja vai dar sugestões de lugares legais, abertos às segundas. E na última segunda foi dia da hamburgueria The Reef @burgerthereef, que fica aqui em Jaguaribe e aproveitei pra viajar nessa combinação show que consegui fazer.

A Witbier WITAMINA da Cervejaria @doktorbrau é feita com trigo, casca de laranja, erva cidreira e sementes coentro, gostosa demais e combinou muito com o burger SANTORINI, feito com carne de frango e cream cheese e salada, uma uma linha mais leve. 


Mas o que mais me chamou atenção foi perceber no paladar, a combinação entre o coentro bem presente na breja e o manjericão da salada, bem presente no burger.

Nem sempre a gente tem que pensar em IPA, só pq vamos comer hamburger. A Wit com esse burger de frango, ficou sensacional. Fica a dica.

Até o próximo gole!

Marcelo Vasconcelos
Editor e Idealizador do Portal da Cerveja
Certificado em Gestão de Leveduras, On e Off Flavours e Análise Sensorial.
Contatos: 71 9.9933-2309 Whatsapp / marcelo@portaldacerveja.com
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O Melhor Veículo de Comunicação Cervejeira da Bahia 

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