Congresso cervejeiro gratuito BeerCON está de volta em sua 2ª edição, inscreva-se!




O BeerCON, congresso online gratuito que reúne alguns dos melhores profissionais de todas as áreas relacionadas a cerveja está de volta! Com realização entre os dias 19/02 e 23/02, o Cheff Ronaldo Rossi organizou mais uma vez esse grande evento da cerveja nacional, totalmente sem custo para os interessados em aprender mais sobre cerveja.

Ronaldo Rossi é o criador do Blog do RR, chef de cozinha autodidata, professor e consultor na área de gastronomia; especialista em cervejas, harmonizações com cerveja e desenvolvimento de receitas com utilização de cervejas; jurado de concursos cervejeiros; curador de eventos cervejeiros; colunista da Revista da Cerveja; criador e coordenador do Cervejocast e do canal Confraria do RR; idealizador do BeerCON; foi inventor da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo , o “chef cervejeiro” é hoje o sommelier de cervejas com a mais larga experiência na área de gastronomia e cerveja do país. 

De acordo com ele "O objetivo é disseminar a cultura cervejeira pelo Brasil, fazendo com que mais pessoas tomem conhecimento e apreciem cervejas de qualidade, fomentando e aumentando a nossa fatia do mercado. O BeerCON é um evento feito por cervejeiros, para cervejeiros!"


Confira as palestras e os palestrantes escolhidos e inscreva-se preenchendo apenas seu e-mail clicando aqui (inscrições BeerCON).

Palestras e Palestrantes
"Análise sensorial para iniciantes - Comparando estilos mais populares" 
Por Ronaldo Rossi

"Pó de Lupulina - A nova tendência"
Por Paola Della Monica - Sócia Fundadora da Realli Insumos Cervejeiros

"Novas técnicas de cálculo de amargor"
Por Matheus Aredes - Mestre Cervejeiro / Professor

"Técnicas modernas de lupulagem"
Por Victor Pereira Marinho - Mestre Cervejeiro

"Especiarias e Frutas Brasileiras e Amazônicas"
Por Israel Athayde - Especialista em Gastronomia / Sommelier de Cerveja

"A água cervejeira"
Por Daniely Ferreira de Queiróz - Sócia docente da Escola Se7e / Química responsável da Cervejaria Mosteiro

"Tributação Cervejeira: desafios, atualidades e mudanças"
Por Luis Gustavo - Cervejeiro Mestre das Poções/Contador Especialista Tributação Cervejeira

"As variedades das IPAs americanas e os seus reflexos no Brasil"
Por Gutavo Renha - Sommelier de Cervejas

"10 erros comuns em concursos de cerveja"
Por Luís Celso Jr - Jornalista, blogueiro, sommelier e consultor de cervejas

"Cerveja e cachaça, influências e interações entre as bebidas brasileiras"
Por José Marcio - Sommelier de Cervejas, Sommelier de Cachaças e Sommelier de Vinhos

"Marketing expansão de nicho, mercado e produto"
Por Riccelli Adriels - Sommelier de Cervejas, Roteirista, Educador e Especialista em Marketing

"Dry Hopping: Contribuição com o Amargor e Biotransformação"
Por Igor Puorro - Mestre cervejeiro, Consultor especializado em produção de cervejas artesanais e Juiz BJCP.

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"- Conjunta
Por Luiz Caropreso - Sommelier de Cervejas, Vinhos / Especialis em Destilados

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"- Conjunta
Por Bruno Wolf - Consultor e professor gastronômico

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"- Conjunta
Por Mauro Righetti - Sommelier de Cervejas e Chef de cozinha

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"- Conjunta
Por Christian Burjakian - Chef de Cozinha

"Leveduras - O sabor das cervejas"
Por Dr. Gabriela Müller - Bioquimica / Microbiologista / Socia proprietária Levteck

"Tipos de Envase da Cerveja"
Por Frederico Lima - Cervejeiro e Sommelier

"O Serviço completo da cerveja: do armazenamento ao copo"- Conjunta
Por Ulisses Malacrida - Zitólogo

"Dicas para cervejeiro caseiro iniciante"- Conjunta
Por Guilherme Ferreira - Apresentador do Buteco do Ferreira no YouTube desde 2013

"Malte - Aromas e Sabores"
Por Chiara Rêgo Barros | Engenheira Química, Biotecnóloga, Bier Sommelière e Sócio-proprietária do Instituto Ceres de Educação Cervejeira.


BeerCON: Congresso Nacional Cervejeiro
Quando: De 19 a 23 de fevereiro
Onde: Online
Valor: Gratuito
Inscrições: beercon.com.br

Pronto! Agora só falta você... Para mais detalhes acesse o site beercon.com.br, aproveite e inscreva-se logo. (clique aqui)

Prost!!!

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