Cerveja Artesanal SOTERA, qualidade e experiência - Conheça



A cervejaria Sotera surgiu após o desejo de alguns amigos em poder fazer a sua própria cerveja em casa. No ano de 2009, alguns amigos descobriram que era possível fazer sua cerveja na sua própria cozinha e se juntaram para fazer uma cerveja do estilo American Pale Ale - APA. Como no início de muitas microcervejarias por todo o Brasil, nosso começo foi nos encontros da Associação de Cervejeiros Artesanais da Bahia – ACERVA BAIANA, onde iniciamos e aprendemos muito nessa arte. 

Depois de muito estudo, muitos cursos e degustações, alguns erros e acertos, e de fazer muita cerveja em casa, decidimos investir em uma cervejaria para produzir e comercializar a nossa cerveja, de forma que nossos amigos e os apreciadores da cerveja artesanal pudessem beber a mesma bebida que antes fazíamos em casa. No ano de 2014 outros amigos se juntaram nesse novo empreendimento e iniciamos nossas instalações em Abrantes, no Município de Camaçari. 

O começo não foi nada fácil, com a procura de um espaço ideal para realizar nossa fábrica, aluguel e reforma do galpão, instalação dos equipamentos e toda a burocracia, que nos atrasaram para iniciar nossas brassagens. Mas conseguimos montar toda a estrutura e nossa regularização veio no ano de 2017 com a liberação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA. 

Hoje somos quatro sócios que estão desbravando a cultura cervejeira na Bahia e produzindo uma cerveja American Pale Ale (APA). A APA Sotera tem cor dourada escura, aromas de frutas cítricas com um amargor médio e um final seco. É muito saborosa. 

Em breve outras cervejas serão produzidas em nossa fábrica, tentando levar aos nossos consumidores cervejas feitas com qualidade, para que todos possam apreciar o frescor e aroma de uma legítima cerveja feita na Bahia. Nossas cervejas são produzidas de uma forma artesanal, com todo carinho, dedicação e muito estudo. 

Você já pode encontrar nosso chopp nos estabelecimentos Primus Empório (Lauro de Freitas), no Peixe Gato Bar (Barra), no Andarilho Pub & Store (Horto), na Bahia Malte (Rio Vermelho), nas lojas Mestre-Cervejeiro.com (Pituba e Vilas do Atlântico), no Birra Bistrô (Pituba), na Vitrine da Cerveja (Pituba) e constantemente em festivais e Beer Trucks existentes na cidade. Se preferir entre em contato conosco pelo telefone (71) 3623-4984, acompanhe a Sotera e todo o seu conteúdo em nosso espaço exclusivo  aqui mesmo no Portal da Cerveja, clicando aqui. Ou seguindo nossos perfis no Instagram @soteracervejaria e no Facebook @cervejariasotera.

Pronto, agora é com você!

Abraços,

Sotera Cervejaria

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