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Lançada a Sinhá Retada, Black IPA colaborativa das cervejarias baianas AMADA e SOTERA



Na foto dois dos responsáveis por essa breja;
Saulo da Cervejaria Amada e Adriano da cervejaria Sotera

E na semana passada ainda deu tempo de passar na VARANDA AMADA da @cervejariaamadapro lançamento da SINHÁ RETADA, uma BLACK IPA, resultado da parceria colaborativa entre as cervejarias baianas SOTERA e AMADA. ADOREI A CERVEJA!

Produzida com MALTES TORRADOS e uso de RAPADURA, leva maior carga de lúpulo. Tem 6,4% de ABV e 68 IBUs. Sabor forte e TOSTADO, corpo médio e aroma CÍTRICO. O malte torrado arremete a notas de café, se une com os lúpulos e torna o amargor da BREJA super AGRADÁVEL.

Então aproveitei pra HARMONIZAR a TOSTA e o AMARGOR dessa BLACK IPA com o ESPETINHO da SPETUS BIKE @spetus_bike. E escolhi a CARNE de FUMEIRO. Que traz gordura, condimento e DEFUMADO. Tudo a ver com uma Black IPA. 


Os CERVEJEIROS, por capricho, podem até aprimorar a SINHÁ RETADA, mas pra mim está ótima! APROVADÍSSIMA! Parabéns! E vc prove, que tá liberado concordar comigo! Kkkkkkk!!!


Até o próximo gole!

Marcelo Vasconcelos
Editor e Idealizador do Portal da Cerveja
Certificado em Gestão de Leveduras, On e Off Flavours e Análise Sensorial.
Contatos: 71 9.9933-2309 Whatsapp / marcelo@portaldacerveja.com
Insta e Face: @portaldacervejaoficial
O Melhor Veículo de Comunicação Cervejeira da Bahia 

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