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Com quantas Cervejarias o Brasil encerrou o ano de 2017? Confira os números do setor




Acompanhe alguns números do setor cervejeiro no Brasil, de acordo com o Sebrae e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA. 

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA):
  • No final de 2017 havia 679 cervejarias instaladas legalmente; 2016 foi encerrado com menos de 500; e em 2002, esse número não chegava a 50; 
  • 2017 fechou o ano com o registro de 8.903 produtos (a legislação brasileira considera chope e cerveja como produtos distintos); 
  • Rio Grande do Sul, com 142 cervejarias; São Paulo, 124; e Minas Gerais, 87 lideram o ranking de cervejarias por estado; 
  • Em relação às regiões, a Sul tem 287 cervejarias; Sudeste, 279; Nordeste, 48; Centro-Oeste, 44; Norte, 21 
  • Densidade cervejeira (relação entre população estadual e número de cervejarias): Rio Grande do Sul aparece em 1º; Santa Catarina, em 2º, Paraná em 3º e São Paulo em 10º

Sebrae
  • De acordo com o Sistema de Controle de Produção de Bebidas da Receita Federal (Sicobe), de 2005 a 2014 a produção nacional de cerveja cresceu 64%
  • Apesar disso, os últimos dados disponibilizados pela Abrabe (Associação Brasileira de Bebidas), em 2014, indicam que as microcervejarias representam apenas 1% (aproximadamente 138 milhões de litros anuais) do setor cervejeiro do Brasil.

Tudo isso são mostras do quanto o cenário baiano tem a percorrer nesse mercado em vasta expansão. O surgimento de bares voltados à cerveja artesanal, cervejarias, distribuidores de insumos, euipamentos e matéria prima e até a existência de um veículo de comunicação sério, como o Portal da Cerveja, indica que a Bahia está sim no caminho certo.

Prost!!!

Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, Sebrae e Grande Ideia Assessoria de Imprensa.

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